洋蔥可治痴呆等腦部疾病

更新日期:2007/09/11 14:00

日本研究發現,吃洋蔥可以改善阿茲海莫氏症或是帕金森氏症等腦部功能問題,減少痴呆。

日本研究人員說,洋蔥裡的抗氧化物可以清除腦中有毒物質,改善病變。不過,洋蔥煮得太熟,抗氧化物就失去了作用。所以,烹調專家建議大家用小火煮食洋蔥。


各位親姑們 要多多吃洋蔥唷

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